INGREDIENTES
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker
Cobertura
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
- Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
- Esse é misturado lentamente com uma colher
- Asse em forno preaquecido (180°C) por 40 minutos
- Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
- Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
- Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos
- Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar
Fonte: Tudo gosto
